1. Rendam ikan teri sampai teksturnya lunak. Blendeerkan terinya dengan 100 ml air.
2. Siapkan wadah, lalu tambahkan ikan teeri dari dari yg sudah ditumbuk. Tambahkan garam dan penyedap.
3. Tambahkan tepung dan tepung sagu, lalu aduk sampai terdistribusi secara merata.
4. Taburkan talenan dengan tepung tarigu dan kemudian bentuk adonan sesuai dengan rasa. Ulangi sampai adonan habis.
5. Rebus air, lalu rebus ikan teri pempek sampai matang. Setelah ini, Anda dapat segera makan ikan teri atau menggorengnya terlebih dahulu.
Kiat memasak Pempek Ikan Teri Lezat!
1. Anda dapat membagi adonan dan membentuknya seperti Pempek secara umum, misalnya mirip dengan Pempek Lenjer, Submarine kapal selam, atau Adaan.
2. Selain talenan, tangan Anda ditaburi terlebih dahulu dengan tepung untuk memfasilitasi dan memudahkan dalam pembentukan adonan Pempek.
3. Sehingga rasanya enak, jangan lupa menambahkan Cuko saat penyantap makan Pempek.
4. Dengan demikian resep untuk Pempek Teri yang rasanya tidak kalah lezat dari ikan mackerel. Bagaimana bun, tertarik gak untuk mencobanya?
Artikel ini Telah Ditulis Ulang
