MASAKAN KHAS SUNDA YANG COCOK JADI TEMAN MAKAN NASI DIJAMIN ENAK DAN SIMPEL, INI RESEP NYA !

• SHARE
• Share
• Tweet
• Share
• Pin
• Share
• Share
• Share

MASAKAN KHAS SUNDA YANG COCOK JADI TEMAN MAKAN NASI DIJAMIN ENAK DAN SIMPEL, INI RESEP NYA !

Resep Leunca Oncom Pedas. Foto: Asri Photoworks/Shutterstock/Fimela.com

Terong, leunca atau pokak mungkin memiliki nama yang berbeda di setiap daerah, namun rasanya selalu enak sebagai menu sayur yang tidak biasa. Di Jawa Barat, leunca sering dimasak dengan oncom. Jika ingin mencobanya, berikut  resep Leunca Oncom yang enak cocok untuk masakan rumahan.

Resep Leunca Oncom Pedas

Bahan:

1. 1 Papan oncom Leunca secukupnya Bumbu halus
2. 7 buah cabai
3. 3 buah cabai keriting
4. 2 siung bawang putih
5. 3 buah bawang merah
6. 3 cm Kencur Gula, garam dan Kaldu bubuk secukupnya

Cara memasak :

1. Tumis bumbu halus hingga mulai tercium baunya.
2. Tambahkan leunca dan masak, aduk, sampai matang.
3. Hancurkan Oncom, tambahkan dan aduk rata dengan bumbu.
4. Tambahkan gula, garam dan kaldu secukupnya.
5. Masak sampai Matang dan wangi.
6. Sambal Oncom Leunca siap disajikan dan dicicipi.

Sumber:

Baca Juga

BERITA LENGKAP DI HALAMAN BERIKUTNYA

Halaman Berikutnya