Resep-resep Asinan Buah Segar Rendah akan Kolesterol
 |
Resep Asinan Buah Khas Bogor |
Hallo sahabat, suka dengan asinan buah yang segar? Yuk,
coba bikin sendiri di rumah. Sekarang kita dapat menciptakan asinan buah yang
rendah akan kolesterol.
Kacang tanah yang kita gunakan lebih baik disangrai
terlebih dahulu. Tanpa perlu penggunaan minyak, asinan buah dengan menggunakan
bumbu kacang sangrai ini rendah kolesterol jika dibandingkan dengan asinan buah
bumbu kacang yang di goreng atau tanpa di goreng. Simaklah uraian kompilasi
resep pilihannya di bawah ini.
👉Resep khas asinan buah Bogor
Bahan:
Siapkan 1 buah nanas
Siapkan 2 buah bengkuang
Siapkan 2 buah mentimun
Siapkan 1 buah mangga
Siapkan 1 iris pepaya
Siapkan kacang tanah sangrai untuk taburan
Siapkan 3 sdm air perasan jeruk nipis
Bahan untuk bumbu halus :
7 cabe merah
7 cabe rawit
1/2 sdt terasi bakar
500 ml air
1 batang gula merah
3 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 sendok asam jawa tanpa biji
Cara Membuat:
Kupas dan cuci bersih semua bahan buah. Potong sesukamu.
Didihkan air.Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Campur dengan baik.
Setelah mendidih masukkan air jeruk. Campur dan pastikan rasanya. Matikan Kompor lalu Biarkan dingin.
👉Resep Asinan Buah Jeruk Bali
 |
| Resep Asinan Jeruk Bali |
Bahan-bahan:
Siapkan 1 buah
jeruk bali
Siapkan 5 buah
cabai merah
Siapkan 3 buah
cabai rawit
Siapkan 1 buah
jeruk nipis
Siapkan gula dan garam secukupnya
Tata cara Pembuatan :
Kupas grapefruit, potong sesuai selera.
Cincang halus cabai merah dan cabai rawit
Tuang ke dalam wadah, lalu bumbui dengan garam dan gula.
Masukkan air jeruk nipis lalu aduk hingga tercampur rata
Campur bumbu dengan jeruk bali, aduk rata.
Simpan di lemari es agar tetap enak meski sudah dingin.
👉Resep Asinan Buah Rambutan
 |
| Resep Asinan Buah Rambutan |
Bahan-Bahan :
Siapkan 1 ikat rambutan, kupas dan buang bijinya
Siapkan 2 SDM gula pasir
Siapkan cabai rawit sesuai selera
Siapkan 100 ml air panas
Siapkan 1/4 sdt garam
Siapkan 2 buah jeruk nipis
Tata Cara Pembuatan :
pertama tama, Haluskan cabai rawit, larutkan gula dan
garam dalam 100 ml air panas.
Campurkan 1 buah jeruk nipis, aduk rata.
Masukkan rambutan dan tambahkan irisan jeruk nipis.
Simpan dikulkas.
👉Resep Asinan Buah Mangga
 |
| Resep Asinan Buah Mangga |
Bahan-bahan :
Siapkan 3 buah mangga muda
Siapkan 1 sdm cuka
Siapkan 1/2 sdm garam
Siapkan 3 cabai merah
Siapkan 3 sdm gula pasir
Siapkan 5 cabai rawit
Siapkan air secukupnya
Tata cara Pembuatan :
Kupas dan iris buah mangga.
Siapkan air untuk merendam mangga, lalu tiriskan.
Haluskan cabai dan tambahkan garam.
Rebus air lalu masukkanlah cabai yang sudah di ulek
halus.
Tambahkan juga gula dan masak sampai gula mendidih.
Tuang air rebusan cabai ke mangkuk berisi mangga.
Tambahkan cuka dan dinginkan sebentar.
Masukkan asinan mangga ke dalam kulkas semalaman. Asinan
magga siap untuk dinikmati
👉Resep Asinan Buah tanpa menggunakan Cuka
 |
| Resep Asinan Tanpa Cuka |
Bahan :
Siapkan 1 buah pepaya mengkel
Siapkan 1 buah nanas madu
Siapkan 1 buah jambu kristal
Siapkan 1 buah bengkoang
Siapkan 1 buah kedondong
Siapkan 2 buah lemon, ambil air perasannya
Siapkan kacang tanah sangrai secukupnya untuk taburan
Siapkan air secukupnya
Siapkan Bumbu Halus :
Siapkan 15 buah cabai merah
Siapkan 4 blok kecil gula merah
Siapkan 1/2 sdt garam
Siapkan 2 sdm gula pasir
Tata Cara Pembuatan :
Kupaslah semua buah, cuci bersih, lalu iris.
Rebus air hingga mendidih. Lalu Masukkan bumbu halus.
Rebus sampai bumbu tercampur merata. Matikan api, selanjutnya saring kuah
asinan.
Sediakan mangkuk dan tata semua buah lalu Siram dengan
kuah asinan. Tambah juga air perasan jeruk lemon agar asinan terasa lebih
segar. Aduk hingga rata. Simpan asinan ke dalam kulkas.
Lalu Sajikanlah dengan taburan kacang tanah yang sudah di
sangrai
Sumber: Artikel ini telah ditulis ulang