Resep dan Cara Membuat Desser
 |
Resep dan Cara Membuat Dessert |
Dalam bulan puasa, saat berbuka puasa, seringkali kita mencari hidangan manis yang menyegarkan dan mengenyangkan. Salah satu pilihan yang lezat dan cocok untuk berbuka puasa adalah dessert tepung beras santan kelapa. Dessert ini tidak hanya lezat, tetapi juga menyajikan cita rasa tradisional yang khas. Berikut ini adalah langkah-langkah lengkap untuk membuat dessert tepung beras santan kelapa yang lezat dan memikat selera.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 200 gram tepung beras
- 400 ml santan kelapa
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- Air secukupnya
- Es batu (opsional)
- Keju parut atau biji wijen untuk taburan (opsional)
Langkah-Langkah Pembuatan:
1. Persiapan Bahan:
Sebelum memulai proses memasak, pastikan semua bahan yang diperlukan sudah disiapkan dan diukur dengan tepat. Ini akan memudahkan Anda saat proses memasak.
2. Campur Tepung Beras dengan Santan Kelapa:
Campur tepung beras dengan santan kelapa dalam sebuah wadah. Aduk hingga tepung beras larut sempurna dalam santan kelapa dan tidak ada gumpalan.
3. Tambahkan Gula dan Garam:
Tambahkan gula pasir dan garam ke dalam campuran tepung beras dan santan kelapa. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
4. Masak Campuran dengan Daun Pandan:
Masukkan campuran tepung beras, santan kelapa, gula, dan garam ke dalam panci. Tambahkan daun pandan yang sudah disimpulkan untuk memberikan aroma segar pada dessert Anda. Masak campuran dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
5. Biarkan Dingin:
Setelah campuran mendidih, biarkan dingin sejenak. Ini akan membuat tekstur dessert menjadi lebih padat dan mengental.
6. Tuang ke dalam Wadah:
Setelah campuran dingin, tuangkan ke dalam wadah atau cetakan yang telah disiapkan. Anda bisa menggunakan cetakan kue atau wadah kecil sesuai selera.
7. Dinginkan dalam Kulkas:
Setelah dituangkan ke dalam wadah, dinginkan dessert tepung beras santan kelapa dalam kulkas selama beberapa jam hingga benar-benar dingin dan mengeras.
8. Hias dan Sajikan:
Setelah dessert mengeras, keluarkan dari kulkas dan hias dengan keju parut atau biji wijen sebagai taburan. Potong sesuai selera dan sajikan dalam porsi kecil. Anda juga bisa menambahkan es batu jika ingin dinikmati dalam keadaan dingin.
9. Nikmati Hidangan Manis Anda:
Sajikan dessert tepung beras santan kelapa ini sebagai hidangan penutup saat berbuka puasa atau sebagai camilan di tengah hari. Rasakan kelezatan dan kesegaran dari santan kelapa yang dipadukan dengan tekstur lembut dari tepung beras. Hidangan ini pasti akan menjadi favorit di meja makan Anda.
Kesimpulan:
Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda bisa membuat dessert tepung beras santan kelapa yang lezat dan menyegarkan. Cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup spesial saat berbuka puasa atau sebagai camilan kapan pun Anda menginginkannya. Ikuti langkah-langkah di atas dengan cermat dan nikmati hidangan manis yang Anda buat sendiri!